Kodumasinate arv meie köökides kasvab aasta-aast alt pidev alt. See, mis oli uudishimu 15 aastat tagasi, on nüüd iseenesestmõistetav. Tänapäeval on võimatu ette kujutada korterit, kus poleks mikrolaineahju. See on tõeliselt mugav seade, mis võimaldab teil mitte ainult kiiresti soojendada või sulatada, vaid ka toitu valmistada. Lisaks on vastupidiselt paljude inimeste kartustele elektritarbimine selle kasutamise ajal väike. See artikkel hõlmab mikrolaineahju ahelaid ja muud seotud teavet.
Kuidas mikrolaineahi töötab
Paljud ei saa aru, miks toitu mikrolaineahjus soojendatakse, kuid tühi taldrik jääb külmaks, olenemata sellest, millal see sees oli. Mikrolaineahjude skeemid ja nende tööpõhimõte hõlmavad ainult vedelike, rasvade ja suhkrute suurendamist. See juhtub tänutõsiasi, et magnetroni (mida nimetatakse ka relvaks) tekitatud kõrgsageduskiirgus kiirendab ainult dipoolmolekule, mida väljaspool niisket keskkonda ei leidu. Sel põhjusel ei kuumene keraamika, klaas ega plast.
Mikrolaineahjud ise ei suuda tungida kuumutatud toidu sisse sügavale, maksimaalselt 2-3 cm, kuid sellest piisab temperatuuri tõstmiseks kogu toote mahu ulatuses. Seetõttu tundubki, et roog soojeneb seestpoolt.
Mikrolaineahju tööpõhimõte: diagramm, töörežiim
Kui kasutate tehnilist terminoloogiat, võib teave tunduda liiga keeruline. Seetõttu on mõttekas kaaluda mikrolaineahju skemaatilist diagrammi koos töö kirjeldusega lihtsamate sõnadega, nagu öeldakse "inimkeel".
Mikrolaineahi põhineb kahe mähisega kõrgepingetrafol - madalvool (sellel olev pinge tõuseb 1600 V-ni ja takistus on umbes 180 oomi) ja hõõglamp (mitte üle 3 V). Üks kõrgepingemähise juhtmetest on lühises seadme korpusega ja teine läheb alaldi kondensaatorisse, mis täidab eraldamise ja silumise funktsioone. Selgub, et see ei võimalda võimalikku lühist trafot välja lülitada ja ei luba pulsatsiooni.
Hõõgniidi ahel koosneb mähisest, mis on kombineeritud magnetroni sees paikneva spiraaliga. Nende koostoime tõttu tekib kõrgsageduskiirgus. Kaasaegsed mikrolaineahjud on aga mikrolaineahju elektriahelasse lisamise tõttu üsna kapriissed.täiesti mittevajalike sõlmede ahjud. Just nemad, olles nõrk koht, põhjustavad sageli rikkeid. Samas töötavad vanad mudelid laitmatult palju aastaid.
Kõige tavalisem probleem on kontakti puudumine terminali ühendustel, samas kui selliste rikete diagnoosimine on üsna keeruline. Seda seetõttu, et ilma koormuseta on kõik ühendused töökorras, kuid magnetroni käivitamisel tuvastatakse probleem. Mikrolaineahju ligikaudne diagramm asub allpool.
Mikrolaineahjude lisafunktsioonid
Sellised kodumasinad võivad olla varustatud grilli ja/või konvektsiooniga. Tasub mõista, milleks need funktsioonid kasulikud on ja kuidas neid rakendatakse. Kõik saavad aru, mis on grill. Kuid vähesed inimesed mõistavad, kuidas see mikrolaineahjus töötab. Selle funktsiooni rakendamiseks paigaldatakse kambrisse tavaline kuivkütteelement (terasest, messingist või vasest toru, mille sees on spiraal) või kvartsküttekeha, mis on liivaga täidetud klaastoru. See on see, kes isoleerib spiraali, vältides selle kokkupuudet kestaga. Mõlemal tüübil on teatud omadused. Kütteelemente saab kõige sagedamini liigutada horisontaalasendist (ülev alt) vertikaalasendisse (tagaseina poole), kuid klaastoru on lihtsam puhastada.
Mõned mikrolaineahju vooluringid sisaldavad ventilaatorit, mis puhub kuuma õhu spiraalist kambrisse. Seda režiimi nimetatakse konvektsiooniks.
Milliseid nõusid saab kasutada mikrolaineahjus
Paljud usuvad, et kui mikrolaineahi soojendab toitu justkui seestpoolt, siis pole oluline, milliseid nõusid selleks kasutatakse. Kuid see on väga ohtlik pettekujutelm. Metallist anumad või taldrikul olev lusikas lülitavad kodumasina kiiresti välja. See, mis juhtub.
Mikrolaineahju skeem eeldab kõrgsageduslikku kiirgust, mis soojendab vedelikke. Kui metall satub selle teele, peegeldub laine vastupidises suunas. Esimese asjana kannatab magnetronpüstolit kattev vilgukiviplaat. See hakkab eriti selgelt ilmnema siis, kui sellel on pesemata rasva tilgad. Lisaks hakkab kiirgus magnetroni tabama, põhjustades selle rikke.
Ära arva, et ainult raudriistad on ohtlikud. Katte, fooliumimustriga ja isegi metalliseeritud servaga plaadid võivad mikrolaineahju kergesti kahjustada. Seetõttu peaksite olema ettevaatlik, millised tassid kambris on.
Levinud mikrolaineahjuprobleemid
Esimene asi, mis kõige sagedamini tekitab ebamugavusi, on magnetronpüstoli piirkonda tekkiv pragunemine ja sädemed. See hakkab vilgukivist plaati põletama, kuna sellele kleepuv rasv. Õnneks, kui te vigase seadme kasutamist ei jätka, on sellise probleemi lahendamine üsna lihtne. Vilgukiviplaate müüakse kõigis spetsialiseeritud kauplustes. Neid saab osta ka veebist. Tuleks osta suurema suurusega leht ja alles siisvana osa, vastav alt mustrile, lõika välja vajalik kuju. Kui jätkate vigase seadme kasutamist, ei kesta magnetron kaua.
Teine levinud ebameeldivus on kriimustused kaamera siseküljel. Need ilmuvad liiga suurtelt, mitte suuruselt plaatidelt. Kui selline probleem avastatakse, tuleb lõhenenud koht puhastada ja rasvatustada ning metallile emailiga üle värvida. Vastasel juhul on see sama, mis metallnõude kuumutamine.
Mõnede mudelite mikrolaineahjude skeemid sisaldavad veel üht nõrka sõlme – klaasist grillkolbi. Kui rasv sellel kuivab, võivad sellesse tekkida praod. Sellise olukorra vältimiseks (kui plekid torul on juba kuivanud) soovitavad eksperdid mõneks minutiks “grill” režiimi sisse lülitada. Kuivanud rasv põleb ära ja pärast seda on seda palju lihtsam puhastada.
Mikrolaineahju reeglid
Pange tähele, et mõned toidud ei ole ette nähtud selle seadmega küpsetamiseks ega soojendamiseks. Näiteks mikrolaineahju skeem ei luba seda kasutada toorete munade, jakkkartulite, kõva koorega vorstide jaoks. Sellised tooted lihts alt plahvatavad mikrolaineahjus. Enne küpsetamist tuleks munad koorest vabastada ning vorstid ja kartulid kahvliga läbi torgata.
Kui toitu ei soojendata mikrolaineahjus, vaid küpsetatakse, on parem see kohe soolata – nii läheb protsess kiiremini. Pannes saab ka pehmendada seadmesse kulunud leibakilekotis, kuid seda tehes peaksite olema ettevaatlik. Kui see on veidi ülevalgustatud, hakkab see seestpoolt söestuma, kuigi see pole väliselt märgatav. Kui funktsioon "konvektsioon" on sisse lülitatud, pole seda võimalik pehmendada, pigem vastupidi. Tasub vaadata, kuidas ventilaator ja kütteelement on vooluringis kaasatud. Üldise teabe saamiseks on allpool toodud "grilli" ja "pöördõhuga" funktsioonidega varustatud mikrolaineahju skemaatiline diagramm.
Venemaa riiulitel esitletud juhtivaid mikrolaineahjutootjaid
Sarnaseid tooteid pakkuvaid ettevõtteid on palju ja neid kõiki on võimatu loetleda. Väiketootjad aga tulevad ja lähevad, kuid oma kvaliteediga ostja usalduse võitnud hiiglased jäävad püsima, tugevdades oma positsioone üha enam. Seni on vaieldamatu müügiliider mitte ainult Venemaal, vaid ka maailmas Samsungi kontsern. Selle kaubamärgi mikrolaineahjud on esindatud üsna laias valikus mudeleid ja neid leiate igast kodumasinate kauplusest. Seda kaubamärki hinnatakse ehituskvaliteedi ja töökindluse poolest. Lõppude lõpuks ei erine Samsungi mikrolaineahju skeem konkurentide seadmetest.
Sellised kaubamärgid nagu Bosch, Candy, Gorenje, Kaiser ja LG on end samuti hästi tõestanud. Kui plaanite osta mikrolaineahju, siis on parem eelistada mõnda neist tootjatest.
Mida mõjutab elektrivõrgu jõudlus
Mikrolaineahjud on pingekõikumiste suhtes üsna tundlikud. Kui see on langetatud, on see väliselt peaaegu märkamatu, kuid koormus kõigile sõlmedelesuureneb oluliselt. Sel juhul on küttekiirus palju madalam. Mis puutub voolutõusudesse, siis võivad need magnetroni või kogu mikrolaineahju juhtimisahela hõlps alt välja lülitada.
Kui piirkonnas, kus kasutaja elab, ei ole sellised juhtumid haruldased, peaksite ostma stabiliseerimisseadme, mis kaitseb mitte ainult mikrolaineahju, vaid ka muid kodumasinaid. Äärmuslikel juhtudel saate teha pingerelee paigaldamise. Kuigi see indikaatoreid ei ühtlusta, suudab see toite õigel ajal välja lülitada, vältides magnetroni ülekoormust.
Mõned näpunäited mikrolaineahjude valimise ja ostmise kohta
Kõigepe alt peate otsustama, milliseid funktsioone mikrolaineahjus vaja läheb. Lõppude lõpuks, kui omanik ei kasuta konvektsiooni ega grilli, pole mõtet nende eest üle maksta. Mudelivalikut tuleks alustada mitte poest, vaid arvutimonitori tagant – see säästab teid tüütust ühe või teise mikrolaineahju pealesurumisest müügiassistendi poolt. Tõepoolest, sageli juhtub, et inimene omandab midagi täiesti erinevat, kui ta algselt kavandas.
Kui on valitud 3–4 mudelit, saate liikuda poodi. Ostetud kauba pakend ei tohi olla kahjustatud. Laastud, kriimud või mõlgid mikrolaineahju korpusel on põhjus ostust keeldumiseks või selle ostmiseks omal riskil ja riskil, kuid palju madalama hinnaga, kuna selline toode tuleks liigitada allahinnatud tooteks.
Te peaksite hoolik alt uurima tehnikaga kaasas olevat dokumentatsiooni. Räägime vastavus- ja kvaliteedisertifikaatidest. Kindlasti täpsustage garantiiteeninduse periood ja veenduge, et müüja paneks kupongile müügikuupäeva, allkirja ja kaupluse pitsati. Tšekk tuleb alles hoida. Vastasel juhul tuleb rikke korral remont teha omal kulul.
Videoõpetus kodumasina valimisel: mida otsida
Neile, kes juba mõtlevad mikrolaineahju ostmisele, pakutakse väga informatiivset videot, mis kirjeldab üksikasjalikult, millele peaksite sellise kodumasina valimisel tähelepanu pöörama. Teavet on ju alati lihtsam ja selgem kõrva järgi tajuda kui sellega trükitud kujul tutvuda.
Lõpuosa
Mikrolaineahi on tõesti suurepärane abimees köögis. Kuid selleks, et see kaua kestaks, peaksite mitte ainult valima õige mudeli, vaid ka seadme eest korralikult hoolitsema. Tasub meeles pidada, et mikrolaineahjule ei meeldi kuivanud rasv, kriimud, liigpinged ja pingelangused. Ja kui seadmel pole selliseid probleeme, ei saa te selle jõudluse pärast muretseda. See tähendab, et võime teha loogilise järelduse, et vastupidavus sõltub rohkem omanikust ja tema suhtumisest kodumasinatesse.
