Multipliidid võimaldavad valmistada mitut rooga korraga ning pakuvad selliseid funktsioone nagu viilutamine, aurutamine ja isegi taigna sõtkumine. Need on ideaalsed vahendid kiireks toiduvalmistamiseks. Laias valikus eelseadistatud kasutajarežiime vajavad need masinad vähe või üldse mitte järelevalvet, mistõttu on need ideaalsed multifunktsionaalsed köögiseadmed nii algajatele kui ka professionaalsetele kokkadele.
Enamikus köökides on erinevad tööriistad ja vidinad, mis täidavad väga spetsiifilisi ülesandeid, kuid munamasin küpsetab ainult mune, jogurtivalmistaja ainult jogurtit ja mahlapress ainult mahla. Just siin avaldub multikookeri geniaalsus ja ilu. See köögiseade on loodud mitmete kulinaarsete ülesannete täitmiseks ja on sageli võimeline neid kõiki korraga tegema.
See ülevaade tutvustab kõige rohkemTänapäeval turul saadaolevad suure jõudlusega, tõhusad ja vastupidavad mudelid ning kasulikud näpunäited õige multikeetja valimisel.
Omandikasu
Aeglased pliidid on äärmiselt kasulikud nii rahvarohkete pidude kui ka ühe inimese kiirete einete jaoks. Allpool on toodud nende mitmekülgsete köögikombaini kasutamise peamised eelised:
- Taimer välistab toidu valmistamise ajal toidu riknemise praktiliselt.
- Aeglased pliidid ei vaja õli, muutes toidu tervislikumaks.
- Toit säilitab rohkem mineraalaineid ja vitamiine, mida traditsioonilised toiduvalmistamismeetodid kergesti hävitavad.
- Spetsiaalsed kööginõud valmivad 5 korda kiiremini kui traditsioonilised nõud.
- Multifunktsionaalsed köögikombainid säästavad ruumi. Kui valite õige multikeetja, asendab see mitu üheotstarbelist plokki.
- Need seadmed valmistavad värskeid ja tervislikke toite.
- Ideaalne hõivatud inimestele, kes peavad tegelema mitme ülesandega, ja neile, kes elavad väikestes korterites, kus on piiratud hoiu- ja toiduvalmistamisruum.
Kuidas valida kodus multikeetjat? Ekspertide nõuanne soovitab arvestada järgmiste omadustega:
- Tõhusaks tööks, soojendamiseks ja toiduvalmistamiseks on vaja võimsust.
- Helitugevus. Õige multikeetja valimiseks peate veenduma, et selle võimsus on piisav 2-3 roa üheaegseks valmistamiseks.
- Materjalide tugevus. Ehituses kasutatavad materjalid peaksid tagama suurema vastupidavuse füüsilistele kahjustustele.
- Kasutaja eelistustele vastavate toiduvalmistamisrežiimide (programmide) ja lisafunktsioonide olemasolu.
- Rõhk. Selle sätte muutmine mõjutab küpsetusaega.
Multikeetja valimise põhitõed
Seadme võimsus määrab toiduvalmistamise võimalused ja mis kõige tähtsam - kiiruse. Tavaliselt toodetakse 450-1600-vatise võimsusega mudeleid. Mida suurem on energiatarve, seda tootlikum on masin.
Multikeetja valimiseks võimsusparameetri järgi peate välja selgitama selle eeldatava kasutamise sageduse. Näiteks need, kes kasutavad seda köögiseadet igapäevaselt, vajavad vähem alt 900 W võimsust, samas kui need, kes teevad harva süüa, vajavad 500 W või vähem.
Mahutavus
Korraga küpsetatava toidu kogus sõltub multikeetja mahust. See indikaator varieerub tavaliselt 2 kuni 6 liitrit.
Enne kui valite oma koju aeglase pliidi, peate otsustama küpsetatava toidu koguse üle. Keskmise vajaduse korral piisab 4,5-liitrisest mahutist.
Mitmeotstarbeline
Kuna seda tüüpi seadmed täidavad rohkem kui ühte funktsiooni, on soovitatav valida multikeetja mudel, millel on palju töörežiime või programme. Igaüks neist on mõeldud konkreetse toiduvalmistamismeetodi jaoks, alates aurutamisest ja küpsetamisest kuni konkreetsete ülesanneteni, nagu viilutamine, sõtkumine ja vahustamine.
Enamikseadmed toetavad vähem alt 3 töörežiimi ja keerukamad - 12 või enamat. See arv vastab otseselt saadaolevate toiduvalmistamisvalikute arvule.
Kuidas valida õiget multikeetjat: kasulikud näpunäited
Vajadusel leiate mudeli, mis toetab järgmisi funktsioone:
- Taimer. Pakub selliseid funktsioone nagu küpsetusaja määramine või viitkäivitus. Viimane võimaldab määrata kellaaega, millal seade tööle hakkab ja välja lülitub.
- Auru eemaldamine. Mõned multikeetjad on varustatud auruventiilidega, mis on mõeldud auru õrnaks vabastamiseks küpsetamise ajal ja pärast seda, muutes selle kasutamise ohutumaks.
- Uuesti soojendamise ja soojendamise režiim juba valmistatud toidu jaoks.
Tavaliselt on lisavalikud järgmised:
- Toetab mitmesuguseid režiime, sealhulgas aurutamist, keetmist, praadimist, hautamist, tükeldamist ja palju muud.
- Kaalumiseks, sõtkumiseks, vahustamiseks, aurutamiseks, tükeldamiseks jne vajalikud tarvikud.
- Erinevad toiduvalmistamiskiirused erinevate toiduvalmistamismeetodite jaoks.
Töörežiimid
Lisaks hinnale, disainile ja muudele olulistele omadustele on veel üks oluline kaalutlus multikeetja pakutavate toiduvalmistamisfunktsioonide arv. Kuidas selle kriteeriumi järgi mudelit valida? Allpool on toodud kõige populaarsemad toiduvalmistamisviisid, mida enamikus multikeetmisseadmetes kasutatakse.
Aeglane küpsetamine
Kasutajad, kes pole kindlad, millinevali koju aeglane pliit, soovitavad asjatundjad veenduda, et aeglase pliidi režiim on saadaval. See funktsioon võimaldab valmistada toitu ühe nupuvajutusega ega vaja pidevat järelevalvet. Näiteks liha küpsetamiseks pane see lihts alt aeglasesse pliiti koos õige koguse vedeliku ja maitseainetega ning seadista taimer. Saate samal viisil valmistada köögivilju ja muid toite, mis nõuavad kaks või enam tundi.
Survepliit
Seda tüüpi kööginõud on alati olnud populaarsed nende pakutava mugavuse tõttu, eriti hõivatud inimeste ja suurte perede seas. Kiirkeetja küpsetab toitu kiiremini kui traditsioonilised meetodid. See välistab vajaduse eraldi panni järele. Madala rõhu seadistust tuleks kasutada kergete köögiviljaroogade ja kõrge rõhu seadistust tihedate toitude (nt liha) puhul.
Riisi keetmine
Paljudel mudelitel on see funktsioon automaatne. Enne kodu jaoks multikeetja valimist peate veenduma, et see toetab seda töörežiimi, et ostetud seade vastaks kõige paremini kasutaja vajadustele. Riisikeetja säästab aega ja energiat, võimaldades riisi küpsetada samal ajal kui veel 1-2 rooga.
Aurutaja
Aurutamine on soovitav peaaegu iga toidukorra puhul ja mõned inimesed eelistavad seda meetodit selle ilmse tervisega seotud eeliste tõttu. Erinev alt traditsioonilisest keetmisest ja praadimisest säilib aurutamisel rohkem toitaineid ja kaei vaja õli. Selles režiimis saate riisi või muude toodete valmistamise ajal valmistada tervislikke toite kogu perele. Seetõttu soovitavad kasutajad enne multikeetja valimist veenduda, et see töörežiim on saadaval.
Sautéing
Paljude omanike arvates on see režiim väga mugav. See võimaldab enne röstimist või hautamist liha pruunistada. See funktsioon säästab aega ja energiat, kuna puudub vajadus toidu valmistamisel täiendavate pottide ja soojusallikate järele.
Allpool on nimekiri parimatest kaasaegsetest mudelitest, mis hõlbustab vastamise küsimusele, millist multikeetja marki valida.
Instant Pot IP-DUO60
See mudel on üks enimmüüdud. Seetõttu soovitavad klientide ülevaated tungiv alt selle ostmist neile, kes ei tea, millist multikeetjat valida. Omanikud nimetavad teda köögis ideaalseks abimeheks, sest ükskõik mida küpsetada tuleb, tuleb ta alati appi. 1000 W multikeetja toetab 7 töörežiimi ja 14 sisseehitatud nutikat programmi, mis võimaldavad teil hõlpsasti valida toiduvalmistamise retseptide jaoks soovitud seadistuse.
Mida võiksite köögis vaja minna? Riisikeetja, aeglane pliit, kiirkeetja, fritüür, auruti, jogurtivalmistaja, nõudepesumasinas pestav, toidusoojendaja, energiasäästlik? Kõik see ja palju muud on saadaval universaalses multikeetmis Instant-Pot IP-DUO60. 3. põlvkonna mudel on varustatud kõrgtehnoloogiaga, mis tagabparimad omadused, mis köögiabilisel olla võivad. Seade võimaldab valmistada liha, köögivilju, risotot, kana ja palju muid retsepte.
- Esitus. Kasutajate arvustuste kohaselt ei olnud neil multikookeri töötamise kohta üheski töörežiimis kaebusi. Seade saab suurepäraselt hakkama kõigi toiduvalmistamise seadistustega. Omanike sõnul pole neil enam küsimust, millist multikeetja mudelit valida – Instant Pot on palju parem kui kõik, millega nad on varem tegelenud.
- Vastupidavus. Kellelegi ei meeldi midagi osta ainult selleks, et see varsti garantii ajal välja vahetatakse. See multikeetja on vastupidav. 3. põlvkonna mudel ilmus esmakordselt 2014. aastal ja pärast seda pole keegi selle kvaliteedi üle kurtnud.
- Lihtne kasutada. Multikeetja ei vaja sellega töötamiseks eriväljaõpet ega lisaseadeid. Lihtne kasutusjuhend muudab kõik hõlpsasti mõistetavaks.
Sellel on plekikindel roostevabast terasest anum, lai valik toiduvalikuid, mitmekülgsus, tõhus kuni 70% energiasääst, lihtne puhastamine roostevabast terasest pinnaga.
Multikeetja puudused on piiratud kõrge rõhu ulatus, mis muudab enamiku retseptide kohandamise keeruliseks.
Üldiselt on kasutajad Instant Pot IP-DUO60 kiitnud selle mitmekülgsuse, vastupidavuse ja valmistamise lihtsuse eest.
RedmondM4502E multipliit
See on üsna suur 5-liitrine multikeetja, mis on võimeline aurutama, praadima, pastat, pirukat ja hautama ning mille võimsus on 860 W. Redmond M4502E on varustatud LCD-ekraani ja digitaalsete juhtnuppudega, mis võimaldavad valida ühe 34 režiimist. See arv sisaldab 16 automaatset programmi ja 18 manuaalset valikut. Mudel võimaldab praadida, keeta pastat, riisi, suppe, hautada köögivilju, kaerahelbeid, juurvilja- ja liharoogasid, küpsetada pottides, praadida friikartuleid, valmistada hõõgveini, jogurtit, sufleed, fondüüd ja magustoite, teha taignale lisaseadeid, leib ja juust.
Redmondi-taoline multikeetja tasub valida juba ainuüksi seetõttu, et see pakub 3-dimensioonilist kütet (alt, küljelt ja ülev alt), võimaldab seada temperatuuri 40-160 kraadini, sellel on automaatse soojendusega küpsetustaimer funktsioon 24 tunni jooksul. Kaasas 100 retseptiraamatut, lusikas, spaatel, hoidik, mõõtetops, auru- ja praeanum ning tangid.
Elite Platinum EPC-808
See roostevabast terasest kausiga multipliit pakub maksimaalse efektiivsuse saavutamiseks 13 küpsetusrežiimi. Mudel sobib algajatele kasutajatele, kuna see ei vaja eriväljaõpet. Disaini ilu seisneb selles, et roostevabast terasest kaussi saab eraldi osta.
Seadme üks tähelepanuväärsemaid omadusi on seadistus,auru pakkumine toiduvalmistamise ajal oluliste toitainete ja aroomi säilitamiseks. Aeglane pliit säästab aega ja toodab maitsvat toitu, mida enamik aeglaseid pliiti ei garanteeri.
Mudelil on tõeline multifunktsionaalsus. EPC MaxiMatic toetab 13 küpsetusrežiimi, mis võimaldavad soojendada toitu, küpsetada pruuni, kooritud ja metsikut riisi, teravilja, kartulit, magustoite, kala, köögivilju ja palju muud. Mudel taasaktiveerub automaatselt pärast toite taastumist, jätkates katkestatud programmi ilma kasutaja sekkumiseta. Seade võimaldab valmistada rõhu all vastav alt individuaalsele programmile vahemikus 0 kuni 99 minutit.
Multikeetja eelisteks on mitmekülgsus (13 režiimi pakuvad piisav alt vaheldust), toiduvalmistamise lihtsus ja kiirus (pärast kõikide koostisosade lisamist saab teha muid asju, oodates teadet programmi lõppemise kohta) ja ilus disain. Elite Platinum EPC MaxiMatic ei ole lihts alt köögis praktiline ja kasulik masin. Tootja andis mudelile kauni ja esteetilise disaini kolmes erinevas värvitoonis (sinine, must ja punane).
Seadme miinusteks on aeglase küpsetusrežiimi puudumine, samuti auru lekkimine kaanelt, kuigi viimast defekti ei leidu igal multikeetja eksemplaril.
Modeli kasutusviis määrab selle, kuidas see kandjale sobib. Mõned inimesed ei saa ilma aeglase pliidi režiimita hakkama, teised aga mitte.kasutatakse üldse. Kui see funktsionaalsuse puudujääk muret ei valmista, on Elite Platinum EPC MaxiMatic multikeetja asendamatu.
Cuisinart MSC-600
Iga hea kokk, kes mõistab maitsva toidu valmistamise protsessi, hindab seda aeglast pliiti. Cuisinart MSC-600 sobib kasutajatele, kes otsivad mugavat ja lihtsat toiduvalmistamise viisi.
Mudel pakub kõiki vajalikke võimalusi toodete eel-, põhi- ja järeltöötluseks, võimaldades luua kõige maitsvamaid roogasid. Siiski ei soovita kasutajate arvustused valida Cuisinart MSC-600 multikeetjat algajatele, kes proovivad esimest korda aeglast küpsetamist või katsetavad teisi režiime. Kuid neile, kes on juba harjunud selliseid seadmeid kasutama, on see kõrgtehnoloogia teie parim abiline köögis.
Aeglase pliidi praadimine, pruunistamine ja pruunistamine käib väga kiiresti. Selle alumiiniumist labad jaotavad soojust lihts alt ja ühtlaselt täiuslikuks toiduvalmistamiseks.
Cuisinart MSC-600 on elegantse disainiga. Seade on varustatud 2 taustvalgustusega ekraaniga, mis teavitavad küpsetusajast ja temperatuurist. Kasutajal on juurdepääs kolmele funktsionaalsele ekraanile aeglase pliidi, hautamise ja auruga küpsetamise režiimide jaoks.
See on lihts alt kasutatav multikeetja, mis võimaldab teil mõista selle võimalusi, ilma et peaksite kasutama juhiseid. Käepidemega klaaskaant on lihtne tõsta, kui on vaja toiduvalmistamise edenemist kontrollida.toit. 6-liitrine kauss on eemaldatav ja mittenakkuv, mis muudab kausi puhastamise pärast kasutamist palju lihtsamaks.
Mudeli eelisteks on kõigi vajalike töörežiimide olemasolu, sealhulgas praadimine, hautamine, aurutamine ja aeglane küpsetamine ühes anumas. Suur LCD-ekraan muudab kellaaja ja temperatuuri seadistamise ja juhtimise lihtsaks. Kasutajad ei ole rahul viitstardi taimeri puudumisega – küpsetusaega ei ole võimalik eelseadistada ja seda hilisemaks lükata, kuigi enamik seda tüüpi seadmeid lubab seda.
Üldiselt on mudel multifunktsionaalne, seda on lihtne kasutada ja hooldada. Aeglase pliidi valimine aitab kaasa asjaolule, et vaatamata mitmekülgsusele peate pesema vaid ühe kausi ja kaane.
Polaris PMC 0507D Köök
Kui otsustate, millist Polarise multikeetjat valida, peaksite pöörama tähelepanu sellele populaarsele odavale 5-liitrisele mudelile, millel on 11 automaatset programmi. See ühendab endas topeltboileri ja jogurtivalmistaja võimalused, hoiab nõude temperatuuri terve päeva ning omab soojendamisfunktsiooni. Multikeetjatega saab hautada, küpsetada, praadida, keeta suppe, piimaputru, tatart, riisi, pelmeene, vorste, aga ka kohandatud töörežiimi võimalus. Seal on taimer ja viitkäivituse taimer. Mudeliga on kaasas lusikas, spaatel, mõõtetops, auruti anum ja retseptiraamat. Kütteelemendi võimsus on 700 vatti. Kaussil on mittenakkuva kate. Elektrikatkestuse korral salvestatakse programm 20 minutiks. Saadaval beeži ja valgena.
Gourmia GMC650SS
Neile, kes soovivad, et nende multikeetja saaks köögis kõike vajalikku teha, on see mudel ideaalne. Mudel toetab kohandatud seadistustega 11 toiduvalmistamisfunktsiooni, sealhulgas riisi keetmine, hautamine, sous vide, aeglane küpsetamine ja palju muud.
Gourmia GMC650SS on saadaval erinevates värvides. See pole lihts alt köögiseade, see on disainielement, mis sobib ideaalselt interjööri värvilahendusega. Mudeli omadused on multifunktsionaalsus, käsitsi juhtimise võimalus, mittenakkuva pott, kiire ja lihtne toiduvalmistamine.
Multikeetja funktsioonid hõlmavad mitut küpsetusrežiimi, sealhulgas küpsetamine, riisi keetmine, röstsai, jogurt, puder, aeglane küpsetamine, uuesti kuumutamine, hautamine ja aurutamine, mitmesugused värvivalikud ja kohandatud seaded. Selle peamiseks puuduseks on veeringluse puudumine, mis ei taga näiteks piisavat sous vide kvaliteeti.
Kuid neile, kes ei soovi enam vanal viisil süüa teha, on Gourmia GMC650 ideaalne lahendus.
